ご飯を変える
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低ｲﾝｼｭﾘﾝﾀﾞｲｴｯﾄのﾚｼﾋﾟは血糖値を下げる､または血糖値を上昇させないことになりますが､代表的なものでこんにゃくご飯があります｡
これは私も幾度となく試してみようと思ったのですが､家族のご飯も用意しなければならないので､未だに試していません｡
私もそのうちの一人なのですが､白米好きで玄米が苦手な人には良いですね｡
こんにゃくご飯とは､白米と一緒に粒のこんにゃくを炊き込むものです｡
こんにゃくも弾力があるので､食感はさほど気になるものでもないようです｡
いつもと同じご飯の量で､たくさんの量を食べなくても満足できそうですね｡
まずはこの主食を変えれば､毎回の食事の血糖値をｺﾝﾄﾛｰﾙすることに大きく繋がるでしょう｡
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